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孕期吃什么坚果好?坚果有利于胎儿大脑发育吗?

发布日期:2024-06-29发布人: admin阅读: 282

小生命的到来是一个家庭值得庆祝和期待的事情。对于得知自己怀孕的女性来说更是如此。一旦知道自己怀孕了,就会有一种强烈的责任感和使命感,要给宝宝世界上最好的。因此,孕妇在怀孕期间会特别注意为腹中的胎儿补充足够的营养。说到补充营养,有一种东西非常受欢迎,那就是坚果。那么,吃什么坚果最好呢?坚果对胎儿大脑发育有好处吗?

以下几种坚果比较好,各位孕妈妈可以根据自己的喜好和情况进行选择。

1、核桃仁

核桃仁具有 "益气养血、润燥化痰、温肺润肠、治寒喘、腰脚痛、心腹疝气、血痢肠风 "等功效。孕期经常食用,对胎儿的智力发育能起到良好的促进作用。

2、南瓜子

南瓜子富含泛酸、维生素A、维生素B3、钙和矿物质。南瓜子中含有丰富的植物油脂,具有清热解毒、排毒养颜的功效。

3、松子

松子仁富含维生素 D 和维生素 E,不仅美容、保健,还具有抗肿瘤和抗癌的作用。榛子仁含有人体所需的油脂。具有止咳通便的作用。

4、榛子仁

榛子仁富含磷、铁、钾等矿物质、不饱和脂肪酸及维生素D、维生素B1等,常食可明目健脑。被誉为 "第一坚果"。具有补脾养血、清肠化瘀的功效。

这些坚果都非常不错,除了这些还可以多吃花生等。孕期服用坚果有利于胎儿的生长发育,坚果中含有丰富的脂肪,最重要的是卵磷脂,有利于大脑的发育。一般推荐核桃,含卵磷脂最多,但坚果也不能吃太多,一般坚果含油较多,这些油脂在人体体内中会转化为糖分,如果吃多了会使孕妇的血糖升高,一旦血糖高了可能会导致胎儿偏大,增加难产和剖宫产的风险。所以坚果不能多吃,以核桃为例,每天最多吃1-2个核桃,不宜过多。

另外很多干果在加工过程中,都要经过炒、腌等工序,吃多了容易引起上火。孕妇应该每天吃一小把。虽然大多数坚果对孕妇和胎儿有益,但也需要适量食用。

特别要注意的是,坚果中含有大量的不饱和脂肪酸,如果储存不当或储存时间过长就会产生所谓的 "哈喇味"。如坚果中的脂肪酸发生变化,一方面会使果仁口感变差,产生刺鼻的辛辣味;另一方面,坚果酸败后会产生醛、酮等对人体有害的化学物质。有异味的坚果应立即丢弃,不再食用。摄入腐败坚果轻则会引起腹泻,重则会引起肝病,坚果中油脂丰富,如果本身消化功能不好的人,过多食用坚果很容易引起消化不良,应引起重视。

孕期吃什么坚果好?坚果有利于胎儿大脑发育吗?


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